从2017年开始就吃黑芝麻,后来做成丸子,一吃就是快5年的时间,家里的婆婆之前头发一大半都是白头发,现在只有刘海是白头发了,我心里很开心,现在把制作步骤交给大家!
更详细的步骤可以看👇🏻
用料
香软糯黑芝麻糕,每天两颗身体棒的做法
先清洗芝麻,只需要第一次清洗,把干瘪的芝麻清洗掉(选择那种胖胖的黑芝麻哈)
清洗好装上蒸笼,开始蒸,第一次蒸3个小时
最好是能用柴火,这样能保证蒸透
之后蒸两个多小时就行。
蒸好之后带到太阳底下晒,晒足一天。
以上蒸晒两个步骤重复九次【即九蒸九晒】
蒸晒好后 开始小火炒芝麻 炒到吧唧吧唧响就行
石磨芝麻,可以一半磨细一些,一半不用磨太细,这样口感不会腻,又有嚼劲
练蜜,130°就行哈
按照1000克芝麻200克蜂蜜的比例融合在一起,进行捶打300下,完全融合【用食用捶子】
用一层吸油纸包好
再用锡纸包着就行啦!再用干净的瓶子装好就行
有啥不懂随时可以问我哈
我在这呢👉🏻👉🏻👉🏻mj77746