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杨枝甘露慕斯——彭程抖音公益课记录（留方自用）

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:3.21W
杨枝甘露慕斯——彭程抖音公益课记录（留方自用）的做法步骤图

口味清新，适合夏天的一款甜点。

用料见图片

用料  

西米 克
芒果 个
西柚 个
椰浆 克
吉利丁 片
鸡蛋

杨枝甘露慕斯——彭程抖音公益课记录（留方自用）的做法  

  1. 比斯基蛋糕配方

    杨枝甘露慕斯——彭程抖音公益课记录（留方自用）的做法步骤图 第2张

  2. 蛋白打发的状态

    杨枝甘露慕斯——彭程抖音公益课记录（留方自用）的做法步骤图 第3张

  3. 出炉晾凉，刻需要的大小蛋糕片（略小于模具）

    杨枝甘露慕斯——彭程抖音公益课记录（留方自用）的做法步骤图 第4张

  4. 杨枝甘露夹心配方

    杨枝甘露慕斯——彭程抖音公益课记录（留方自用）的做法步骤图 第5张

  5. 杨枝甘露

    杨枝甘露慕斯——彭程抖音公益课记录（留方自用）的做法步骤图 第6张

  6. 椰子慕斯配方

    杨枝甘露慕斯——彭程抖音公益课记录（留方自用）的做法步骤图 第7张

  7. 椰子慕斯罐模，盖住杯底即可

    杨枝甘露慕斯——彭程抖音公益课记录（留方自用）的做法步骤图 第8张

  8. 放蛋糕片夹心，继续罐椰子慕斯

    杨枝甘露慕斯——彭程抖音公益课记录（留方自用）的做法步骤图 第9张

  9. 放杨枝甘露夹心（冷冻的），罐椰子慕斯到离杯口一厘米

    杨枝甘露慕斯——彭程抖音公益课记录（留方自用）的做法步骤图 第10张

  10. 顶上倒入杨枝甘露

    杨枝甘露慕斯——彭程抖音公益课记录（留方自用）的做法步骤图 第11张

  11. 烤装饰用艾素糖（上下用硅胶垫，艾素糖粉尽量铺薄，烤出来才透明好看）

    杨枝甘露慕斯——彭程抖音公益课记录（留方自用）的做法步骤图 第12张

  12. 装饰水果薄荷叶

    杨枝甘露慕斯——彭程抖音公益课记录（留方自用）的做法步骤图 第13张

  13. 装饰艾素糖片

    杨枝甘露慕斯——彭程抖音公益课记录（留方自用）的做法步骤图 第14张

  14. 很美

    杨枝甘露慕斯——彭程抖音公益课记录（留方自用）的做法步骤图 第15张

  15. 摆盘效果

    杨枝甘露慕斯——彭程抖音公益课记录（留方自用）的做法步骤图 第16张
Tags：彭程 留方 慕斯 抖音 杨枝
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