滋补 花胶红枣枸杞

花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。
鱼鳔中含有的生物大分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织的营养状况和加速新陈代谢。现已证明，富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水，去影响某些特定组织的生理机能，从而促进生长发育，增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能。

用料  

滋补 花胶红枣枸杞的做法  

1. ①花胶需要提前6小时前泡发，放清水里就可以
   ②我买的时候叫老板切掉了，没有切的宝宝们泡发好了最好水开上锅蒸10分钟
   ③红枣去核
   ④准备炖锅，放入所有准备的材料，加入一小饭碗水，炖2小时
   
   

2. 炖好了，早点打出锅，要不然凉了，超级粘呢
   趁热吃掉，吃完会发现嘴唇上都粘粘的，满满的胶原啊！

小贴士

感冒的时候不要吃花胶
建议要买的话，还是稍微买好一点的花胶，好的花胶吃在嘴里是嫩滑，胶质慢慢的
👏👏一位老中医告诉我，炖花胶不要放姜，说放了姜，花胶就失去了它的价值