桂花小圆子～超级简单哒

很简单的桂花小圆子
手残也能做的那种
我都做出来了你们一定也能做出来哒！
以下食材都是一个人的量 想要多做一点的话可以自己按比例增加材料

用料  

桂花小圆子～超级简单哒的做法  

1. 先把40克热水倒进50克的面粉里，然后再加半勺桂花蜜。
   桂花蜜也可以不加，加了的话就是多了点香味。

2. 然后把它揉起来。揉的时候肯定会非常粘手，或者揉的时候会有一点絮絮，不用担心，水是没有加多的，只是需要你多揉一会。
   如果你很怕粘手的话，可以把糯米粉、热水和桂花蜜都加在一起后，先用都筷子搅匀再揉。
   揉好之后，把小圆子放在粉里滚一圈防粘。

3. 然后就开火，等水沸了再下小圆子。我用的是大火，煮到它浮起来。

4. 同时准备一个装着凉水的碗。
   等小圆子煮开之后就把圆子捞出来放进去过一下凉水，这样会更加有弹性。

5. 小圆子捞出来之后把原来锅里的水倒掉。重新再弄一锅水，我大概是350ml。然后等水微微沸腾时候加一勺桂花蜜进去。水和桂花蜜自己决定就好，你喜欢甜的就多加一点桂花蜜。
   

6. 等水完全沸腾之后，再把小圆子下下去。再煮个30秒到一分钟就行。

7. 最后把小圆子捞起来，舀几勺桂花蜜水，再点缀一小把干桂花就好啦。

小贴士

搓圆子的时候，记得圆子上不能有裂纹，不然煮的时候可能会裂开。
关于桂花蜜的话，做圆子那一步不要加太多，大概半勺就好，不加也无所谓。