今日早餐：
芒果酸奶思慕雪、
鸡蛋麦片蔬菜沙拉、
舒芙蕾（souffle）蛋糕
补：2018.04.25早餐
用料
| 芒果 | 1个（中等大小） |
| 浓稠酸奶 | 750ml |
| 牛奶 | 100克 |
| 高粉 | 15克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黄油 | 20克 |
| 细砂糖 | 少许（抹模具用） |
| 糖粉 | 少许（表面装饰用） |
| 黄油 | 少许（涂抹模具用） |
| 细砂糖 | 15克（加蛋白） |
芒果思慕雪/舒芙蕾蛋糕的做法
1、舒芙蕾：准备好所有材料
2、在模具内涂抹黄油
3、然后撒些细砂糖让它们均匀沾满模具
4、黄油隔水软化，将牛奶加入细砂糖加热后倒入黄油液里面
4、加入高粉搅拌均匀后重新回奶锅小火煮至浓稠（这一步忘了拍了-_-#）关火后加入蛋黄搅拌均匀
5、将蛋黄与蛋白分离，蛋白分三次加入细砂糖打发
6、用刮刀将蛋白和蛋黄液混合均匀（不要画圈，要用上下翻拌的方法拌匀
7、倒入模具（拍模糊了-_-#）
8、烤箱预热190度，烤15分钟后撒些糖粉即可（舒芙蕾出炉后一定要趁热食用，不然很容易就塌陷了）
9、芒果酸奶思慕雪：将芒果果肉取出放入料理机
10、加入浓稠酸奶打成芒果酸奶泥
11、混合均匀后倒入碗里，撒些麦片装饰就可以啦
13、再配上一份沙拉^_^美味早餐就完成了
小贴士
1、Souffle可以热吃，也可以冻冷后再吃。通常，烤这种糕点的小敞口烤盘会同糕点一起送到餐桌上。大多数和Souffle中还加有蔬菜和水果等成分，常见的有苹果Souffle、脆梨Souffle、香蕉Souffle、蜜桃Souffle、巧克力Souffle和橙汁Souffle等。
2、如果要热吃一出炉就要趁热吃啦，不然很快就塌陷啦，会影响口感，也可以冷藏过后拿出来吃
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