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草莓🍓果酱(自制)

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:6.98K
草莓🍓果酱(自制)的做法步骤图

用料  

草莓 一斤
白砂糖或者冰糖 适量
柠檬 少许

草莓🍓果酱(自制)的做法  

  1. 草莓泡15分钟左右

    洗净

    切小块

    草莓是20块钱

    一斤15块钱

    具体多少量

    我没称  自行脑补吧

    草莓🍓果酱(自制)的做法步骤图 第2张

  2. 散白糖或者冰糖
    (约100克左右)

    盖保鲜膜腌制一宿

    草莓🍓果酱(自制)的做法步骤图 第3张

  3. 腌了一宿的🍓出了很多水

    加少许柠檬汁

    大火熬

    熬到不稀了

    转小火🔥

    草莓🍓果酱(自制)的做法步骤图 第4张

  4. 熬啊熬啊熬
    粘稠挂勺了就可以了

    草莓🍓果酱(自制)的做法步骤图 第5张

  5. 瓶子我是提前洗净

    180度烤箱里转了20分钟

    熬好的草莓酱装瓶

    倒扣放凉

    草莓🍓果酱(自制)的做法步骤图 第6张

小贴士

1.草莓没称 糖量没称  其实腌制的时候放看着差不多的糖
   即便不够等熬的时候边尝甜度边加糖也可以

2.或者熬制时候甜度不够后期吃的时候加些蜂蜜也行

【这两种方法都是做的量不多，一顿两顿吃完的适用】

3.我觉得还是用冰糖熬制好些   白砂糖的熬出来颜色不亮  太暗淡了

4.其实我这次熬没加柠檬汁   也可以吃

Tags：草莓果酱自制 草莓 果酱
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