夏日清凉爽口饮品
用料
| 杏仁粉 | 30g |
| 琼脂 | 3g |
| 蜂蜜 | 随意 |
| 桂花 | 可有可无 |
| 薄荷 | 可有可无，最好有 |
| 牛奶 | 100ml，没有也没问题，直接用水 |
薄荷杏仁豆腐的做法
杏仁粉：加牛奶泡开，浓淡随意
琼脂：小锅煮水化开（大约100ml），倒入杏仁牛奶水，趁热倒入模具放入冰箱加速凝结成豆腐状
蜂蜜水：开水冲薄荷桂花，待凉后滤出水加入蜂蜜，调节自己喜欢的甜度
混合：杏仁冻取出小刀划成小块，加入薄荷桂花蜂蜜水，噢啦～ 开吃吧
升级：继续捣腾的话，可以加入芒果块或者花生碎，芝麻，芋圆等丰富口感。喜欢杏仁的同学还可以在蜂蜜水中加入一些杏仁碎，香味更加浓郁
小贴士
绝对的夏日清凉饮品！蜂蜜水可以也冰一下或者加几个冰块。
喝水太单调，润润滑滑还很清凉的杏仁豆腐口感非常丰富，如果做饮品可以增加蜂蜜水比例，减少杏仁豆腐比例，直接喝就可以啦 大口大口喝！
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