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香蕉冰淇淋……小美的冰凉夏天

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:7.4K
香蕉冰淇淋……小美的冰凉夏天的做法步骤图

用料  

香蕉 2根
白糖 15+15克
奶油奶酪 120克
鲜奶油30%以上的 120克

香蕉冰淇淋……小美的冰凉夏天的做法  

  1. 熟透香蕉，切小块放冰箱冷冻备用。

    香蕉冰淇淋……小美的冰凉夏天的做法步骤图 第2张

  2. 奶油奶酪回室温软化，加15克糖，拌匀。

    香蕉冰淇淋……小美的冰凉夏天的做法步骤图 第3张

  3. 鲜奶油加15克糖，1分30分速度3.5打发奶油。

    香蕉冰淇淋……小美的冰凉夏天的做法步骤图 第4张

  4. 取出蝴蝶棒，加入拌匀的奶油奶酪，30秒速度3拌匀。

    香蕉冰淇淋……小美的冰凉夏天的做法步骤图 第5张

  5. 把奶油混合糊倒入裱花袋，我用了硅胶的，可以反复使用，环保些。

    香蕉冰淇淋……小美的冰凉夏天的做法步骤图 第6张

  6. 随意挤入冰格里，冷冻，两小时以上。

    香蕉冰淇淋……小美的冰凉夏天的做法步骤图 第7张

  7. 把冷冻两小时的香蕉和奶酪糊都放进主锅，先两次4秒turbo打碎，然后30秒速度6打发细腻。

    香蕉冰淇淋……小美的冰凉夏天的做法步骤图 第8张

  8. 装杯，特别好吃😋

    香蕉冰淇淋……小美的冰凉夏天的做法步骤图 第9张

小贴士

水果可以换成任何水果粒哦，芒果，蓝莓，草莓，菠萝都是好主意，我前几天做了红豆沙，明天做一个红豆冰淇淋🍦

Tags：冰淇淋 夏天 冰凉 小美 香蕉
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