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超简单自制豆腐花

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:3.29W
超简单自制豆腐花的做法步骤图，怎么做好吃

身为一个在广东长大的人 就好这一口甜豆腐花
然鹅嫁到安徽来之后吃了这边的豆腐脑一口就吐出来了(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)我还是更喜欢我的甜豆腐花
所以就钻研自己动手做吧！！！

用料  

黄豆 120g克
水 1200毫升
内酯 2克

超简单自制豆腐花的做法  

  1. 把黄豆泡几个小时后沥干

  2. 黄豆倒入豆浆机内再加入1200ML的水，选择果汁/搅拌模式，打三次每次间隔1分钟（让机器休息一下下），打好之后过滤。

  3. 拿个小奶锅把过滤好的豆浆倒进去煮！！！
    中火慢慢煮别着急，边煮边搅拌撇泡沫
    煮开后关火放1-2分钟

  4. 拿个盆把内酯用一点点温水化开（最好是不锈钢盆）
    然后把煮好的豆浆沿边冲进去，再盖上盖子
    大概10-15分钟就可以吃啦

小贴士

黄豆跟水的比例是1:10
内酯的用量是过滤好的豆浆每400ML放1g内酯

Tags：豆腐花 好吃 超简单自制豆腐花
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