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超简单自制鱼豆腐

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:1.9W
超简单自制鱼豆腐的做法步骤图，怎么做好吃

麻辣烫必备单品

用料  

沙巴鱼柳 750克（两大块）
鸡蛋 2个
葱 1根
姜 1片
料酒 2勺
生抽 3勺
黑胡椒 1勺
盐/鸡精 适量

超简单自制鱼豆腐的做法  

  1. 沙巴鱼柳解冻清洗干净，抽掉中间的筋

    超简单自制鱼豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 鱼柳，葱姜切小块，鱼柳筋膜我没去，自己吃不用讲究。

    超简单自制鱼豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 放进破壁机，打入两个鸡蛋🥚，料酒，生抽，黑胡椒，盐，鸡精，一点点清水。破壁模式3分钟

    超简单自制鱼豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 打成泥状，已经很粘稠了

    超简单自制鱼豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 倒进容器，抹平，盖上保鲜膜再用牙签扎几个洞，冷水上锅，水开再蒸15-20分钟。容器要提前刷一层薄薄的油防粘。

    超简单自制鱼豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 蒸好后，切块用平底锅煎至四面金黄就可以了

    超简单自制鱼豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 晾凉冷冻保存，想吃就拿出来。

    超简单自制鱼豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

小贴士

周末麻辣烫自己准备起来鸭😊 不用加木薯粉，也很Q弹！

Tags：豆腐 好吃 超简单自制鱼豆腐
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