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凤梨（水果）冰淇淋

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:2.25W
凤梨（水果）冰淇淋的做法步骤图

用料  

凤梨（或者其他水果） 1个
鸡蛋 4个
炼乳 150克
糖 40克

凤梨（水果）冰淇淋的做法  

  1. 准备材料，鸡蛋要用可生食鸡蛋，盒马有售，牛奶没用上，多加了

    凤梨（水果）冰淇淋的做法步骤图 第2张

  2. 挖出果肉，根据自己喜欢，切碎或者是打泥都可以

    凤梨（水果）冰淇淋的做法步骤图 第3张

  3. 打发蛋白，糖分3次加入

    凤梨（水果）冰淇淋的做法步骤图 第4张

  4. 蛋白打发的效果

    凤梨（水果）冰淇淋的做法步骤图 第5张

  5. 淡奶油也打发，打发前碗要冰一下，更容易打发，打发后加入菠萝果泥

    凤梨（水果）冰淇淋的做法步骤图 第6张

  6. 蛋白分三次加入已经拌了菠萝的淡奶油，然后搅拌均匀，一定要均匀！

    凤梨（水果）冰淇淋的做法步骤图 第7张

  7. 然后加入炼乳，边加入边搅拌

    凤梨（水果）冰淇淋的做法步骤图 第8张

  8. 装进菠萝，菠萝我也先放在冰箱里冷冻着

    凤梨（水果）冰淇淋的做法步骤图 第9张

  9. 成品，无添加

    凤梨（水果）冰淇淋的做法步骤图 第10张

  10. 用牙签封口，贴个标签，更美啦，送人去喽

    凤梨（水果）冰淇淋的做法步骤图 第11张

小贴士

鸡蛋要可生食！
打淡奶油碗要冷藏！
菠萝要冷冻！

Tags：凤梨水果冰淇淋 水果 凤梨 冰淇淋
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