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果干冰淇淋

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.35W
果干冰淇淋的做法步骤图，果干冰淇淋怎么做好吃

自己做的纯手工冰淇淋！自己烘的水果干！不含防腐剂和添加剂！真的特别棒

用料  

芒果泥 350克
牛奶 500克
香草荚 1根
蛋黄 4个
淡奶油 350克
糖 100克（依据个人口味可以多加一些）
摩飞干果机 1台
西梅 适量
杨桃 1个
小菠萝 1个
草莓 适量

果干冰淇淋的做法  

  1. 一，先做果干：
    将各种水果洗净，用纸巾擦干水分！草莓，杨桃，小菠萝切片

    果干冰淇淋的做法步骤图，果干冰淇淋怎么做好吃 第2张

  2. 西梅对剖开，挖去中间果核

    果干冰淇淋的做法步骤图，果干冰淇淋怎么做好吃 第3张

  3. 将水果片平铺在摩飞干果机的烤网上，这个新款的干果机，能四层同烤！烤出来的水果干不含防腐剂和添加剂！

    果干冰淇淋的做法步骤图，果干冰淇淋怎么做好吃 第4张

  4. 摩飞干果机设定80度，烤6个小时！烤好的水果干密封保存即可

    果干冰淇淋的做法步骤图，果干冰淇淋怎么做好吃 第5张

  5. 二，纯手工冰淇淋
    将香草荚对半剖开，香草籽刮入牛奶中

    果干冰淇淋的做法步骤图，果干冰淇淋怎么做好吃 第6张

  6. 牛奶小火烧开以后晾至不烫手（时间允许的话让香草籽浸泡在牛奶中过夜味道会更好）

    果干冰淇淋的做法步骤图，果干冰淇淋怎么做好吃 第7张

  7. 蛋黄和细砂糖放奶锅中打匀，倒入牛奶香草液搅拌均匀

    果干冰淇淋的做法步骤图，果干冰淇淋怎么做好吃 第8张

  8. 将奶锅用小火加热并不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，立即离火

    果干冰淇淋的做法步骤图，果干冰淇淋怎么做好吃 第9张

  9. 离火后让锅内的蛋奶液彻底冷却

    果干冰淇淋的做法步骤图，果干冰淇淋怎么做好吃 第10张

  10. 芒果泥可以用新鲜的芒果去皮去核加细砂糖打成泥！我用的一部分芒果酱加一部分芒果打成泥打好以后重量是350克

    果干冰淇淋的做法步骤图，果干冰淇淋怎么做好吃 第11张

  11. 将芒果泥加入蛋奶液中搅拌均匀

    果干冰淇淋的做法步骤图，果干冰淇淋怎么做好吃 第12张

  12. 将芒果蛋奶液过筛（这一步很重要哦，必不可少）

    果干冰淇淋的做法步骤图，果干冰淇淋怎么做好吃 第13张

  13. 过筛以后的芒果蛋奶液加入淡奶油搅拌均匀即成冰淇淋液！将冰淇淋液放冷冻室，每隔半个小时用打蛋器搅一次，大概搅四五次冷冻过夜就可以了

    果干冰淇淋的做法步骤图，果干冰淇淋怎么做好吃 第14张

  14. 三，果干冰淇淋
    冷冻好的冰淇淋用勺子挖出冰淇淋球，放到玻璃杯中

    果干冰淇淋的做法步骤图，果干冰淇淋怎么做好吃 第15张

  15. 一层冰淇淋，一层果干

    果干冰淇淋的做法步骤图，果干冰淇淋怎么做好吃 第16张

  16. 最后上边放杨桃和菠萝果干装饰即可！

    果干冰淇淋的做法步骤图，果干冰淇淋怎么做好吃 第17张

  17. 果干冰淇淋

    果干冰淇淋的做法步骤图，果干冰淇淋怎么做好吃 第18张

  18. 果干冰淇淋

    果干冰淇淋的做法步骤图，果干冰淇淋怎么做好吃 第19张

  19. 果干冰淇淋

    果干冰淇淋的做法步骤图，果干冰淇淋怎么做好吃 第20张

  20. 果干冰淇淋

    果干冰淇淋的做法步骤图，果干冰淇淋怎么做好吃 第21张
Tags：冰淇淋 果干 好吃 果干冰淇淋
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