网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 学甜品 > 甜品

榴莲冰淇淋——霸道的温柔

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:3.17W
榴莲冰淇淋——霸道的温柔的做法步骤图

以前的我对于榴莲是很抗拒的,因为气味太冲太过霸道,实在是无法将它与“美味”两个字联系起来。现在如果让我直接吃榴莲果肉,依旧是无法下口。不过,冷冻做成冰淇淋之后,霸道的气味会变得温柔很多。入口慢慢融化时,那种冰凉醇厚而浓郁悠长的口感,蓬松、轻盈、柔软、细腻,让人觉得回味不已。

用料  

榴莲果肉 270克
牛奶 230克
细砂糖 15克
鲜奶油 150克

榴莲冰淇淋——霸道的温柔的做法  

  1. 准备好食材,奶油打发前需要冷藏

    榴莲冰淇淋——霸道的温柔的做法步骤图 第2张
  2. 榴莲去核,果肉碾碎,与牛奶、细砂糖混合打成泥状,充分搅匀。

    榴莲冰淇淋——霸道的温柔的做法步骤图 第3张
  3. 用电动打蛋器低速打发鲜奶油,不要用高速打发,很容易打过头。将鲜奶油打发至七分,出现较清晰纹路即可。

    榴莲冰淇淋——霸道的温柔的做法步骤图 第4张
  4. 将打发好的鲜奶油与1的混合物搅拌均匀,放入面包机附带的冰淇淋桶,选择iMix键,搅动25分钟。

    榴莲冰淇淋——霸道的温柔的做法步骤图 第5张
  5. 搅动停止后将冰淇淋桶放入冰柜冷冻过夜。

    榴莲冰淇淋——霸道的温柔的做法步骤图 第6张
  6. 原料健康,口味纯正的榴莲冰淇淋做好啦,尽情享用吧,口感甩外面那些不知道加了什么香精添加剂的冰淇淋几条街。如果吃到没有打碎的榴莲果肉,那种粗粝的口感,就更嗲了,也许能称作是温柔中的小小霸道吧!

    榴莲冰淇淋——霸道的温柔的做法步骤图 第7张

小贴士

这个方子做出来的奶味、甜味以及榴莲本身的味道配比刚刚好。如果没有冰淇淋桶或冰淇淋机,也可以将混合物直接冷冻,不过口感没有搅拌过的那么蓬松轻盈啦。

冰淇淋桶在放入混合物前要空桶冷冻12小时以上,从冰柜里把桶拿出时要戴上微波炉手套或者用抹布垫着,不可以用手直接接触桶体,外壁也不行!

热门文章
榴梿冰淇淋如何做才美味,怎么做榴梿冰淇淋简单又好吃 比冰淇淋还好吃的榴莲食谱大全及做法,烹饪好吃的比冰淇淋还好吃的榴莲方法 石榴冰淇淋如何做才美味,怎么做石榴冰淇淋简单又好吃 榴莲冰淇淋(超简单版)食谱大全及做法,烹饪好吃的榴莲冰淇淋(超简单版)方法 招牌超好吃榴莲冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的招牌超好吃榴莲冰淇淋方法 榴莲冰淇淋(面包机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的榴莲冰淇淋(面包机版)方法 芒果味、榴莲味冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的芒果味、榴莲味冰淇淋方法 零难度的「榴莲冰淇淋」食谱大全及做法,烹饪好吃的零难度的「榴莲冰淇淋」方法 榴蓮冰淇淋如何做才美味,怎么做榴蓮冰淇淋简单又好吃 香甜浓郁榴莲冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的香甜浓郁榴莲冰淇淋方法 快手自制榴莲冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的快手自制榴莲冰淇淋方法 天然的冰淇淋冻榴莲食谱大全及做法,烹饪好吃的天然的冰淇淋冻榴莲方法 榴莲冰淇淋(无奶油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的榴莲冰淇淋(无奶油版)方法 好吃到爆的榴莲冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃到爆的榴莲冰淇淋方法 Vitamix 榴莲冰淇淋(简易版)食谱大全及做法,烹饪好吃的Vitamix 榴莲冰淇淋(简易版)方法
推荐内容
榴莲冰淇淋(无淡奶油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的榴莲冰淇淋(无淡奶油版)方法 简易版榴莲酸奶冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的简易版榴莲酸奶冰淇淋方法 好吃到爆炸的榴莲冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃到爆炸的榴莲冰淇淋方法 最最最好吃的榴莲冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的最最最好吃的榴莲冰淇淋方法 酥皮泡芙(榴莲冰淇淋馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的酥皮泡芙(榴莲冰淇淋馅)方法 冰淇淋般的半熟榴莲芝士食谱大全及做法,烹饪好吃的冰淇淋般的半熟榴莲芝士方法 榴莲冰淇淋(简易懒人版)食谱大全及做法,烹饪好吃的榴莲冰淇淋(简易懒人版)方法 超好吃的榴莲冰淇淋雪糕食谱大全及做法,烹饪好吃的超好吃的榴莲冰淇淋雪糕方法 芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)食谱大全及做法,烹饪好吃的芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)方法 醇厚浓郁无冰渣版榴莲冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的醇厚浓郁无冰渣版榴莲冰淇淋方法 榴莲冰激淋如何做才美味,怎么做榴莲冰激淋简单又好吃 冰淇淋🍦芒果,草莓,榴莲食谱大全及做法,烹饪好吃的冰淇淋🍦芒果,草莓,榴莲方法 榴莲冰淇淋-夏天里的美味食谱大全及做法,烹饪好吃的榴莲冰淇淋-夏天里的美味方法 榴莲控必备的榴莲冰淇淋!!图解 自制榴莲冰淇淋&雪糕食谱大全及做法,烹饪好吃的自制榴莲冰淇淋&雪糕方法 🥛醇浓奶香榴莲冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的🥛醇浓奶香榴莲冰淇淋方法