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三色芋圆Q弹窍门很简单

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:6.59K
三色芋圆Q弹窍门很简单的做法图解 做法步骤

冬天热吃，夏季凉吃。

用料  

紫薯或芋头 100g
木薯淀粉 55g
沸水 35克
红薯 100g
木薯淀粉 55克
沸水 25克
牛奶或椰浆 250克
蜜红豆 适量
炼乳或白糖 适量

三色芋圆Q弹窍门很简单的做法  

  1. 成品展示

    三色芋圆Q弹窍门很简单的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 芋头压成泥，加木薯粉，堆成山丘，加沸水，就是刚烧开的水，放30秒再动它！！！迅速搅拌均匀，下手揉成湿软不粘手面团。

    三色芋圆Q弹窍门很简单的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 不用的盖上保鲜膜！！！

    三色芋圆Q弹窍门很简单的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 干了开裂，抹点温水。做好的芋圆，裹干粉，

    三色芋圆Q弹窍门很简单的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 红薯比较湿，加水要比紫薯和芋头稍微少一点，其他都一样

    三色芋圆Q弹窍门很简单的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 煮芋圆：水开后放芋圆，浮起后再煮1～2分钟，捞出过凉水！！！

    三色芋圆Q弹窍门很简单的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 配蜜红豆，炼乳，或烧仙草，牛奶

    三色芋圆Q弹窍门很简单的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 你看，Q弹吧

    三色芋圆Q弹窍门很简单的做法图解 做法步骤 第9张

小贴士

加的刚烧开的水

Tags：三色芋
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