简单自制🍵Q弹芋圆

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.22W

平时喜欢吃这个…每次出去买，一次有点贵😂 趁这个假期…各种网红来一遍吧…既不浪费时间又可以学习没事…
说开始就开始吧，这个简单又好吃的芋圆…原材料就在身边…准备好开始吧～

用料

简单自制🍵Q弹芋圆的做法

准备紫薯2个、芋头2个、红薯2…（数量随意哦(´-ω-`)想做多少，根据自己需要）洗干净放盆里…
洗干净切片或切块放锅里蒸，不去皮…直接蒸，我这些是蒸了35分钟熟透了（熟的时间跟切块薄厚有关系）
打开锅盖，用筷子能穿透了，就熟透了…
熟透了…轻松去皮吧😬补充一下，两头要多切掉一点，不然会硬…
去过皮的紫薯，弄碎备用…
其他两个…同样方法都能成泥状…待用～
准备好木薯粉…
把木薯粉撒入备好的紫薯泥里…不要一次添加太多…根据需要…慢慢补加，跟平时和面一样，和成不粘手的光滑面团…（紫薯会有点干…根据需要可添加少量牛奶）
其他两样…同样方法…都做成了光滑面团…备用😀
接下来这个步骤～跟做饺子皮差不多…
弄好的切断，在木薯粉里滚动一下，防止互相粘一起…也不要太多了，失去了它们的颜色…
都弄好了…另一边熬制的奶茶也ok了（奶茶的熬制方法，我的菜谱里有）
去适量的。锅里水滚起来，放进去，飘上来就熟了…像煮汤圆一样…熟透的捞上来放进准备好的凉水盆里过滤一下…然后倒入奶茶，我家里有椰果罐头，我又放了两勺椰果…（芋圆可以做各种口味，根据自己爱好）