奇亚籽西瓜露

用料  

奇亚籽西瓜露的做法  

1. 奇亚籽一饭勺加入清水适量，水量要在奇亚籽的4倍以上，密封放入冰箱4小时以上，带奇亚籽膨胀即可。

2. 酸奶放入过滤器，滤去乳清，成为像奶酪一样的厚酸奶。（因为西瓜水分太大 不滤去乳清的话，成品太稀，无法顶住西瓜碎。）

3. 西瓜去皮去籽，加入滤去乳清的厚酸奶用料理棒打匀。

4. 奇亚籽过筛，滤去滤去水分，倒入西瓜奶昔中，搅拌均匀。

5. 杯口放西瓜碎及薄荷装饰。

小贴士

这是一款春日夏日的美味甜品，清爽解渴补充能量。