祛湿古早冬瓜茶

对冬瓜茶的最初印象来自于一芳台湾水果茶。本以为冬瓜茶是一种茶，但一查才知道是冬瓜和糖一起熬制成的汤汁。具有清热解毒的功效，安排安排～

用料  

祛湿古早冬瓜茶的做法  

1. 两斤冬瓜切小块备用

2. 洒上碎小粒的黄糖，充分搅拌均匀，放冰箱两小时，熬制出水。

3. 保鲜袋罩住

4. 腌制好后用直接倒进锅中，大火烧开，可以加一点点水。

5. 烧开后转小火熬制一小时，汤汁有糖浆的粘稠感，可以捞出。

6. 用漏斗盛着冬瓜静置一会，用勺子按压还可以再出些汤汁。

7. 两斤冬瓜熬出来的量，浓缩版的冬瓜茶，喝的时候可以加冰块加水。