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兔兔曲奇(两种口味,方便操作,诚意之作)

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:2.61W
兔兔曲奇(两种口味,方便操作,诚意之作)的做法步骤图

兔兔分为两种口味

用料  

小白兔 1套(可做0.7盘)
黄油(融化) 100g
糖粉(过筛) 65g
鸡蛋 0.3个
抹茶粉 3g
低筋粉 150g
芝麻(熟) 若干
小红兔 1套(可做1.3盘)
黄油(融化) 150g
红糖(尽量磨碎) 75g
鸡蛋液 0.7个
低筋粉 200g
花生(生) 若干

兔兔曲奇(两种口味,方便操作,诚意之作)的做法  

  1. 图一:红糖花生兔兔(小红兔)
    按照配方依次加入搅拌,冷冻,模具定型,烘焙

    兔兔曲奇(两种口味,方便操作,诚意之作)的做法步骤图 第2张
  2. 图二:抹茶黑芝麻兔兔(小白兔)
    取1/2材料团加入抹茶粉,另外1/2材料团分成20g+20g分别做兔子耳朵(搓成20厘米长条压扁,做成2条扁扁的),剩下的做兔子头(做成上窄下宽),如图操作

    兔兔曲奇(两种口味,方便操作,诚意之作)的做法步骤图 第3张
  3. 小白兔

    兔兔曲奇(两种口味,方便操作,诚意之作)的做法步骤图 第4张
  4. 小白兔定型(耳朵可以压的时候压成扁扁的,这样做出来就长长的,我做的耳朵有点短哦,白色耳朵部分可以更长)

    兔兔曲奇(两种口味,方便操作,诚意之作)的做法步骤图 第5张

小贴士

一共烤出来2盘,我是40L的烤箱,170度,10分钟后,两个烤盘换位置(层数)继续烤5至7分钟即可,注意观察自己家的烤箱哦。

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