这是一款酥的掉渣的黄油曲奇饼干。
用料
黄油 | 110克 |
糖粉 | 40克 |
细盐 | 0.75克 |
鸡蛋 | 半个 |
低粉 | 138.5克 |
香草粉 | 16.5克 |
凯顿国际—曲奇饼干的做法
先将黄奶油、糖粉、细盐一起打发。
分次加入鸡蛋搅拌均匀
最后加入过筛的低筋面粉、香粉搅拌至光滑无颗粒状
将打好的3装入有锯齿嘴的裱花袋中 挤在烤盘中
入炉以上下火180/160度烤约12分钟至金黄色
小贴士
香草粉可以换成香草精,或者去掉都是可以的。
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