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百分百好挤又好吃的可可曲奇🍪

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:2.01W
百分百好挤又好吃的可可曲奇🍪的做法步骤图

做过面包之后，才知道饼干是多么的简单。宝贝儿最爱吃可可曲奇，所以总是一次又一次做。每次都好吃，你也来做一次吧。

用料  

蛋白质 一个
低粉 130克
黄油 120克
糖粉 50克
盐 一丢丢
裱花嘴 中号随意
裱花袋 一个
可可粉 15克

百分百好挤又好吃的可可曲奇🍪的做法  

  1. 棉太太特别不愿意做饼干时大盆小碗的摆一堆，所以，从头到尾就一个盆子。刷起来也省事。首先把黄油用刀子削进盆里120克。

    百分百好挤又好吃的可可曲奇🍪的做法步骤图 第2张

  2. 清零后倒糖粉50克。等黄油软化了，开始用力打发黄油。一直这样转圈打。软软的就ok了，但不要让黄油化成水哦。

    百分百好挤又好吃的可可曲奇🍪的做法步骤图 第3张

  3. 打开一个鸡蛋，把蛋清倒进黄油里。可以之前倒出来，搅拌好再倒进黄油。一样的，然后用力打发，不要介意开始时都是油水分离棉絮状，坚持住慢慢就融合了。

    百分百好挤又好吃的可可曲奇🍪的做法步骤图 第4张

  4. 筛入可可粉15克，再筛入低筋面粉130克。然后搅拌装入裱花袋。

    百分百好挤又好吃的可可曲奇🍪的做法步骤图 第5张

  5. 尽量利用空间挤你喜欢的形状

    百分百好挤又好吃的可可曲奇🍪的做法步骤图 第6张

  6. 看好了180度上下，15～20分钟。根据你的曲奇大小，薄厚。

    百分百好挤又好吃的可可曲奇🍪的做法步骤图 第7张

  7. 好啦，你去喝杯水，它们汗蒸呢，一会儿就出来啦……祝成功。

    百分百好挤又好吃的可可曲奇🍪的做法步骤图 第8张

小贴士

因为是可可曲奇，颜色本身就深，千万不要等它糊了再拿出来哦，时间差不多就是20分钟已里，实在不行拿出来一块尝尝。

Tags：可可 好吃 曲奇
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