朋友给了我一包抹茶粉,放了一段时间了想把它用掉,这款曲奇刚好用上
用料
搽茶粉 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 100克 |
山核桃 | 6粒 |
糖粉 | 75克 |
盐 | 1克 |
低筋面粉 | 100克 |
中筋面粉 | 50克 |
奶粉 | 15克 |
提子干 | 适量 |
玉米淀粉 | 80克 |
抹茶山核桃曲奇的做法
将黄油,鸡蛋,糖粉,盐混合后,搅拌器搅拌均匀
中低筋面粉,玉米淀粉,奶粉,抹茶混和
抹茶面粉混合物过分三次塞入装黄油混合物的大碗
第三次塞入所有材料之后加入山核桃碎
揉成团
再揉出小球加一颗提子干用拇指按下
我用小烤箱,做了两盘,另外一盘没加提子干。放入烤箱150摄氏度300华氏度烤25分钟。
完成✅
小贴士
山核桃用烤箱事先烤好,325F,3分钟即可。