说起糖醋里脊,其实制作的版本也是挺多的,很多人以为裹上一层淀粉,直接炸就行,其实不然喔~今天我就给大家分享一下创新做法,是我经过了多次尝试,自认为这样做最好吃的做法,大家可以跟着学一下喔~
用料
里脊 | 400克 |
鸡蛋 | 2个 |
料酒 | 1勺 |
花椒粉 | 适量勺 |
盐 | 适量克 |
白砂糖 | 一勺克 |
玉米淀粉 | 适量克 |
红薯淀粉 | 适量克 |
生粉 | 适量 |
番茄酱 | 两勺勺 |
外脆里嫩糖醋里脊,好吃到舔盘!的做法
放入两勺料酒
适量胡椒粉
盐
白砂糖
一个鸡蛋,腌制10分钟
30克玉米淀粉,15g红薯粉
一个鸡蛋
滴上几滴玉米油,搅拌均匀
腌制好的里脊肉裹上淀粉
再放入面糊水中
两勺番茄酱
一勺白醋
一勺白砂糖
调至成一碗调料汁
腌制好的里脊肉炸至两面酥脆
炒好之后,倒入调料汁
完成啦