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消化饼干底6寸酸奶慕斯

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:1.92W
消化饼干底6寸酸奶慕斯的做法步骤图

我这个刚买了烤箱的烘焙小白第一次做就成功了～家里的材料都是做别的剩下的，正好一起用了，做出来很好吃不腻

用料  

酸奶 180g
奶油奶酪 150g
淡奶油 150ml
玛丽亚饼干 80g
黄油 25g
牛奶 40ml
白砂糖 55g
吉利丁片 2片

消化饼干底6寸酸奶慕斯的做法  

  1. 消化饼干捶成小粉末，过筛，黄油隔水融化，然后两者混合

  2. 放进6寸模具，用手或者勺子压平，放进冰箱冷藏

  3. 接下来做慕斯层。奶油奶酪软化后（牙膏状）加入白砂糖用电动打蛋器打至顺滑，然后放入酸奶打几下，接着放入淡奶油，牛奶继续打，感觉混合物有点纹路的时候停止

  4. 吉利丁片提前泡软，然后隔水融化，放进慕斯混合物里打几下

  5. 然后就是把冰箱里的模具拿出来，把混合物放进模具里冷藏4小时以上哒～

Tags：饼干 慕斯 酸奶
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