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纯素养生枣香软曲奇🍪

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:1.05W
纯素养生枣香软曲奇🍪的做法步骤图

素口 素心 素生活
善念 善行 善天下

用料  

全麦面粉 90克
杏仁粉 30克
泡打粉 2克
红枣 40克
亚麻籽 15克
水 100克+30克
枸杞 20克（可换成葡萄干30克）

纯素养生枣香软曲奇🍪的做法  

  1. 1、主要原料图；

    纯素养生枣香软曲奇🍪的做法步骤图 第2张

  2. 2、亚麻籽打成粉，加30克水浸泡10分钟成粘稠的亚麻籽

    纯素养生枣香软曲奇🍪的做法步骤图 第3张

  3. 3、红枣剪碎，加100克水，上锅煮开后小火煮5分钟至红枣软（煮好的红枣+100克左右的水，不足的可以另加水补足）；

    纯素养生枣香软曲奇🍪的做法步骤图 第4张

  4. 4、枸杞用温水泡软后沥水待用；

    纯素养生枣香软曲奇🍪的做法步骤图 第5张

  5. 5、干粉类称量入料理碗，用勺子搅拌均匀；

    纯素养生枣香软曲奇🍪的做法步骤图 第6张

  6. 6、煮好的红枣碎用料理机打成泥，加入亚麻籽蛋搅拌均匀；

    纯素养生枣香软曲奇🍪的做法步骤图 第7张

  7. 7、干性材料倒入湿性材料中；

    纯素养生枣香软曲奇🍪的做法步骤图 第8张

  8. 8、筛入干粉类；

    纯素养生枣香软曲奇🍪的做法步骤图 第9张

  9. 9、加入沥水后的枸杞，用切拌的手法，搅拌成软面团；

    纯素养生枣香软曲奇🍪的做法步骤图 第10张

  10. 10、带好手套，把面团分成25克一个的小面团，搓圆压扁成曲奇生胚；

    纯素养生枣香软曲奇🍪的做法步骤图 第11张

  11. 11、准备工作：烤箱预热，上火185℃下火175℃预热15分钟

    做好的曲奇饼干送入预热好的烤箱，烘烤20分钟左右后出炉，放网架上冷却，冷却后密封保存。

    纯素养生枣香软曲奇🍪的做法步骤图 第12张

小贴士

1、煮红枣时水开后要用最小火煮，如果煮好后水分不足，可以加水补足。
2、混合干湿材料时，切拌至没有干粉就停止搅拌，最后的饼干面团是有点粘手的软面团。
3、面团粘手，整形要带好一次性手套。

Tags：素养 香软 生枣 曲奇
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