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巧克力坚果软曲奇🍪

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:1.67W
巧克力坚果软曲奇🍪的做法步骤图

第一 我喜欢甜食🍰
第二 我是个小资的人
第三 我是个享受生活的人
相信每一个女孩子👧都没有不爱和巧克力有关的美食吧！本宝宝就是爱任何一切和巧克力有关的……尤其是大姨妈要来的前十天……我吃巧克力有种恋爱的感觉！😄😄

用料  

黑巧克力 100克
混合坚果 30克
黄油 140克
黄糖 100克
鸡蛋 1个
香草精 5克
低筋面粉 160克
高筋面粉 50克
小苏打 3克
泡打粉 3克
盐 3克

巧克力坚果软曲奇🍪的做法  

  1. 黄油加糖充分混合，打发至羽毛状，在加入香草精和鸡蛋，鸡蛋要提前回温，分三到四次加入，每一次加入鸡蛋都要充分搅匀

    巧克力坚果软曲奇🍪的做法步骤图 第2张

  2. 粉类过筛切拌均匀，呈无干粉状态，不要过度翻拌

    巧克力坚果软曲奇🍪的做法步骤图 第3张

  3. 加入切好的巧克力碎和坚果翻拌均匀

    巧克力坚果软曲奇🍪的做法步骤图 第4张

  4. 用手👋分成9份均匀的小团，一份68克，用手掌将面团稍微压扁

    巧克力坚果软曲奇🍪的做法步骤图 第5张

  5. 160度 12分钟

    巧克力坚果软曲奇🍪的做法步骤图 第6张

  6. 喜欢吃巧克力🍫可以试试这款软曲奇🍪哦

    巧克力坚果软曲奇🍪的做法步骤图 第7张

小贴士

爱巧克力的姑娘们，用巧克力纯度在百分之65以上的黑巧克力做出来的口感更醇厚浓郁^_^
鸡蛋必须要提前回温，否则和黄油混合不在一起，水油会分离的^_^
巧克力和坚果可以多留一些大的颗粒^_^
时间不要烤久了，烤久了就不是软曲奇🍪喽……

Tags：巧克力坚果软曲奇 巧克力 坚果 曲奇
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