剩下一个很熟的牛油果不知道何去何从 刚好在YouTube看到了相关菜谱!好像这里还没人做所以打算分享一下~非常好吃!
没有任何面粉加入也没有另外加油 所以连卡路里也低!转自ketoconnect
用料
牛油果(熟透) | 1个(100g) |
鸡蛋 | 1个(中等大小) |
可可粉 | 3tablespoon(约50g) |
代糖(此处赤藻糖醇) | 50g(根据个人喜好调味) |
泡打粉 | 1 teaspoon |
香草精(可省略) | 4滴 |
盐 | 一搓 |
生酮软巧克力曲奇/布朗尼(牛油果版)的做法
选一颗中等偏小牛油果 果肉约100g 挖出来打碎或者碾碎
把鸡蛋先打进装有牛油果的碗里搅拌均匀。再把除了泡打粉的粉类加进去 最后的糊状物体应该是基本能够成型的状态。如果太软了可能影响成型但估计味道差不多…最后加入泡打粉拌匀。
可以做成任意形状…我的烤箱比较小所以我一整块一起烤的。放入300度烤箱烤10分钟至15分钟。(我的比较薄烤了15分钟有点焦了)取出放凉后就可以吃啦~
小贴士
我这次烤的真的很随意 下次补图吧……但真的好吃😋
口感是外酥内软的 特别像软版brownie
没什么牛油果味道 但我觉得我以后会一直做这个吧 毕竟低卡又解馋 还特别快手
全部加在一起只有300卡(200卡来自牛油果 80卡来自鸡蛋 20卡来自可可粉) 不到4g netcarb 我只吃了半个都觉得hin满足