烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学习烘焙 > 蛋糕

duangduangduang的古早蛋糕🍰

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:5.97K
duangduangduang的古早蛋糕🍰的做法步骤图

很喜欢吃昌发展的吉姆大师傅蛋糕，但是，一直觉得自己做的古早蛋糕应该不会很成功，所以一直没尝试。
前段时间，女神说想吃，然后就尝试做了，大家吃完之后的评价都还不错。
今天去公司加完班跑完步之后到家8点左右，就想着再做个工序不复杂的蛋糕以作为2020年烘培路的句号。。。🎉🎉

用料  

鸡蛋 6个
食用油 75克
低筋面粉 90克
牛奶 60克
细砂糖 70克

duangduangduang的古早蛋糕🍰的做法  

  1. 分离蛋清和蛋黄

    duangduangduang的古早蛋糕🍰的做法步骤图 第2张

  2. 食用油放在微波炉里加热2分钟左右，然后晾至70度左右

    duangduangduang的古早蛋糕🍰的做法步骤图 第3张

  3. 在食用油中加入过筛的面粉，然后搅拌均匀

    duangduangduang的古早蛋糕🍰的做法步骤图 第4张

  4. 然后再加入牛奶，再快速搅拌均匀，高温的牛奶食用油混合体能快速吸收牛奶，搅拌后面糊会非常粘稠

    duangduangduang的古早蛋糕🍰的做法步骤图 第5张

  5. 再加入打散的蛋黄，把材料都彻底搅拌均匀

    duangduangduang的古早蛋糕🍰的做法步骤图 第6张

  6. 开始低速打发蛋清，糖分三次加入：
    当蛋清打发到呈鱼泡眼的状态时，加入第一次白糖，然后继续低速打发

    duangduangduang的古早蛋糕🍰的做法步骤图 第7张

  7. 当蛋清打发到上图状态：泡沫较细腻，颜色为乳白色，加入第二次白糖，再继续打发

    duangduangduang的古早蛋糕🍰的做法步骤图 第8张

  8. 当蛋清打发到有细纹络的时候加入第三次白糖，继续打发

    duangduangduang的古早蛋糕🍰的做法步骤图 第9张

  9. 当提起打蛋器时，蛋清呈弯钩态，不会掉，就可以不用打发了（切记不要过度打发）

    duangduangduang的古早蛋糕🍰的做法步骤图 第10张

  10. 将1/3的蛋清倒入蛋黄液里搅拌均匀

    duangduangduang的古早蛋糕🍰的做法步骤图 第11张

  11. 将上述搅拌好的混合液体倒入剩余的2/3蛋清中，然后上下搅拌至材料完全均匀

    duangduangduang的古早蛋糕🍰的做法步骤图 第12张

  12. 烤箱预热150度，然后把装有蛋糕糊的模具放入烤箱，再用方盘加入少量清水，使用水浴烤近80分钟左右（注意：在30分钟度时候在蛋糕上面盖上一层锡纸以避免蛋糕顶部烤焦和爆顶）

    duangduangduang的古早蛋糕🍰的做法步骤图 第13张

  13. 到时间之后把蛋糕放一旁晾至冷却然后脱模取出，色泽口感都很好（今天的蛋糕还在烤，这个图是上上周做的😄）

    duangduangduang的古早蛋糕🍰的做法步骤图 第14张

  14. 最后再切块装盒，想吃的时候拿就可以啦

    duangduangduang的古早蛋糕🍰的做法步骤图 第15张

小贴士

1、食用油加热有助于牛奶的吸收，口感更佳
2、蛋清里不能有水，否则很难打发
3、烤至25-30分钟时候在蛋糕顶部盖上一层锡纸以避免蛋糕顶部被烤焦和爆顶

Tags：古早 蛋糕
猜你喜欢
🍰🧁抹茶味古早味蛋糕🧁🍰食谱大全及做法，烹饪好吃的🍰🧁抹茶味古早味蛋糕🧁🍰方法 正宗美味的古树红茶古早蛋糕🍰怎么做 奶香浓郁戚风蛋糕🍰古早蛋糕🍰食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香浓郁戚风蛋糕🍰古早蛋糕🍰方法 古早蛋糕🍰如何做才美味，怎么做古早蛋糕🍰简单又好吃 地道的🍰古早蛋糕🍰怎么做,如何烹饪🍰古早蛋糕🍰才更好吃 古早味蛋糕🍰（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕🍰（6寸）方法 正宗美味的DuangDuangDuang✨网红抖臀蛋糕/古早蛋糕怎么做 柯基抖臀duangduangduang古早蛋糕之二：巧克力流心古早蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的柯基抖臀duangduangduang古早蛋糕之二：巧克力流心古早蛋糕方法 柯基抖臀duangduangduang古早蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的柯基抖臀duangduangduang古早蛋糕方法 古早味蛋糕 DuangDuangDuang食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕 DuangDuangDuang方法
相关文章
古法蛋糕🍰如何做才美味，怎么做古法蛋糕🍰简单又好吃 🍀炸街的古早蛋糕🍰食谱大全及做法，烹饪好吃的🍀炸街的古早蛋糕🍰方法 古早巧克力豆蛋糕🍰食谱大全及做法，烹饪好吃的古早巧克力豆蛋糕🍰方法 古草蛋糕🍰如何做才美味，怎么做古草蛋糕🍰简单又好吃 咸蛋黄肉松古早蛋糕🍰食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄肉松古早蛋糕🍰方法 🌻古早蛋糕🍰@状妈👏食谱大全及做法，烹饪好吃的🌻古早蛋糕🍰@状妈👏方法 古早蛋糕🍰爱的滋味食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕🍰爱的滋味方法 古早蛋糕🍰（入口即化的蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕🍰（入口即化的蛋糕）方法 duang的抖臀 古早蛋糕🍰食谱大全及做法，烹饪好吃的duang的抖臀 古早蛋糕🍰方法 13寸古早味蛋糕🍰食谱大全及做法，烹饪好吃的13寸古早味蛋糕🍰方法
热门文章
🍫🍰巧克力古早味蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的🍫🍰巧克力古早味蛋糕方法 古早蛋糕🍰4人份配方食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕🍰4人份配方方法 正宗美味的网红古早蛋糕🍰怎么做 古早味🍰🥚蛋糕～🎂戚风蛋糕胚子食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味🍰🥚蛋糕～🎂戚风蛋糕胚子方法 抖臀～～～原味古早蛋糕🍰nice食谱大全及做法，烹饪好吃的抖臀～～～原味古早蛋糕🍰nice方法 会duang的古早味黄油蛋糕🍰食谱大全及做法，烹饪好吃的会duang的古早味黄油蛋糕🍰方法 正宗美味的绿茶🍵古早蛋糕🍰怎么做 正宗美味的抹茶古早蛋糕🍰怎么做 古早味蛋糕🍰（烫面水浴法）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕🍰（烫面水浴法）方法 简单易学的古早蛋糕🍰食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易学的古早蛋糕🍰方法 巧克力🍫古早味蛋糕🍰食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力🍫古早味蛋糕🍰方法 古早味蛋糕🍰怀念的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕🍰怀念的味道方法 “怀念的味道”—「古早味🍰蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的“怀念的味道”—「古早味🍰蛋糕」方法 抖臀芝士蛋糕🍰（古早味）食谱大全及做法，烹饪好吃的抖臀芝士蛋糕🍰（古早味）方法 早古蛋糕🍰-小白上手快食谱大全及做法，烹饪好吃的早古蛋糕🍰-小白上手快方法
热门搜索
菠菜土豆干虾汤 传统甜酒 香浓型 奶香玉米饼小美版 生姜青梗菜拌虾仁 杨梅雪碧 仿真餐具小饼干 快手菜蒜蓉金针虾 南瓜蒸蛋糕 美味酸辣粉 小红锅食谱 全麦咖喱包 肥牛米汉堡 拉斐尔椰子蛋糕 豆沙馅南瓜粑粑 餐煮 香辣鸭脖 古早味蛋糕汤面法 三椒鸡脚 极简乌鸡汤面 日式炸蚝仔 孜然土豆片烤箱版 自制快手版核桃酥 让人疯狂流口水的黄金蒜蓉鸡翅 家常酿三宝 炒通心粉 小美姜汁撞奶 Evelyn 海丰特色猪肉干 冬天喝三天 甜蜜饭 黑椒火腿奶酪贝果 色彩丰富诱人 暖心暖胃五色粥 酸甜茄汁烩豆腐 战力 满满满满足三明治 葱油焖蚕豆 外表朴素 梅菜蒸排骨 白萝卜丝炒羊肉 鲜虾面超好吃 懒人炒蛋 无糖红枣黑芝麻丸 饭合 虾肉串烧 萝卜牛肉焖饭 腐皮青菜 简单快速疙瘩汤 4寸巴斯克蛋糕
推荐内容
古早味蛋糕🍰的做法步骤详细图,操作简单味道好 正宗美味的古早味蛋糕🍰（水浴法）怎么做 柯基屁屁-芝士古早蛋糕🍰食谱大全及做法，烹饪好吃的柯基屁屁-芝士古早蛋糕🍰方法 哗，古早蛋糕🍰的做法步骤详细图,操作简单味道好 古早蛋糕🍰<@tinrry下午茶>食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕🍰<@tinrry下午茶>方法 宝宝最爱🍰绵软的古早蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝最爱🍰绵软的古早蛋糕方法 正宗美味的抖臀软嫩古早蛋糕🍰怎么做 古早味蛋糕🍰～整理收藏版食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕🍰～整理收藏版方法 百吃不厌的古早原味蛋糕🍰食谱大全及做法，烹饪好吃的百吃不厌的古早原味蛋糕🍰方法 古早蛋糕🍰六寸的做法步骤详细图,操作简单味道好 水浴古早蛋糕🍰的做法步骤详细图,操作简单味道好 古早蛋糕🍰记录的做法步骤详细图,操作简单味道好 古早六寸蛋糕🍰的做法步骤详细图,操作简单味道好 古早蛋糕🍰水浴法 22.5*22.5方模食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕🍰水浴法 22.5*22.5方模方法 古早蛋糕🍰水浴法超级松软食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕🍰水浴法超级松软方法 做蛋糕的步骤
最近更新
  • 烤火腿+jk180
  • 瑶柱水蛋
  • 圆鼓鼓的胖纸麻花
  • 糯米饼饼下午茶
  • 每次都吃撑的韩国部队火锅
  • 青柠鸡腿清汤[山姆厨房]
  • 珍珠肉丸
  • 三文鱼豆腐饼
  • 简单易做的家常棒棒鸡丝
  • 减脂午餐《番茄龙利鱼》
  • 最健康的酸奶蛋糕=轻乳酪蛋糕口感
  • 爱美食。。。
  • 紫薯馅冰皮月饼
  • 火烧云早餐
  • 青明果子
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.