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0失败电饭煲蛋糕（简单版）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:5.19K
0失败电饭煲蛋糕（简单版）的做法步骤图

小姐姐们，一定要一次过看完方子再下手！不清不楚的情况，很难做到想象的那么完美！别嫌弃我啰嗦啦，详细点，方便理解哈。宅在家里，嘴不能闲着🥰

用料  

鸡蛋 4个
牛奶150 ml
细砂糖 150～200克喜欢甜的自行加多）
低筋面粉 150克
干净的大汤盆两个，必须要无水无油
电动打蛋器
厨房纸若干

0失败电饭煲蛋糕（简单版）的做法  

  1. 先把所有的材料准备好，（我是做好了才想起来没有拍照，所以这里省略，下次有机会补上，哈哈哈），厨房纸这个时候用上，把有水的盆和打蛋器勺子抹干水分，这步不能偷懒。ડ🌚ડ

  2. 把鸡蛋，蛋黄蛋白分离，分别放进两个盆子里，把白砂糖用这个勺子，两勺放进蛋黄盆，两勺放进蛋白的

    0失败电饭煲蛋糕（简单版）的做法步骤图 第2张

  3. 开始打发蛋白，白砂糖很多版本都是分三次，我一次放够直接打发会觉得比较成品细腻，呈8字打发哦。打发到拿起打蛋器起尖就OK👌🏻

    0失败电饭煲蛋糕（简单版）的做法步骤图 第3张

  4. 接下来把面粉放进蛋黄盆，把牛奶加进去，继续搅拌到无颗粒粘稠顺滑状态（别说话，下次我会补图的🤩）

  5. 蛋白分三次放进蛋黄盆，搅拌的时候可以上下，可以呈J字型，不能打⭕⭕圈圈搅拌，不能打圈圈搅拌，不能打圈圈搅拌！敲黑板：这一步很关键，能不能成功就看这一步❗️

  6. 把搅拌好的放进电饭煲，放点普通干，或者蔓越莓干在表面，按蛋糕键！❗️❗️PS：没有蛋糕一定要用老式电饭煲，十五分钟就好，或者按煮饭键，精细煮饭的电饭煲没用，火力不够，说人话就是：高大上的电饭煲没用！

  7. 噔噔噔！出炉！

    0失败电饭煲蛋糕（简单版）的做法步骤图 第4张

  8. 超级蓬松！

    0失败电饭煲蛋糕（简单版）的做法步骤图 第5张

  9. 超级细腻，很奶香好吃！

    0失败电饭煲蛋糕（简单版）的做法步骤图 第6张
Tags：电饭煲 蛋糕
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