这款一个配方可做两个28×28金盘的量
零基础也能做，步骤很详细
记得看完贴士再动手哟
如果还有疑问，可以问我
用料
| 黄油 | 198克 |
| 70%黑巧克力 | 678克 |
| 鸡蛋 | 9个 |
| 白砂糖 | 600克 |
| 低筋面粉 | 102克 |
| 核桃仁 | 适量（可不加） |
巧克力布朗尼🍫超简单的做法
黄油小火融化，黑巧克力放在一个大盆中备用
融化的黄油倒入巧克力中，拿硅胶刮刀（我拿错了）搅拌一下
隔水加热至巧克力完全融化（水用小火烧就可以了）
巧克力甘纳许就做好了，放一边备用
鸡蛋+白砂糖，立刻拿蛋抽搅匀（搅匀即可，不用一直搅）
鸡蛋液中倒入巧克力甘纳许，边倒边搅，搅匀即可。
筛入面粉，搅匀
准备烤盘，垫油纸。面糊倒上，那抹刀抹平。
烤箱150度15分钟
常温冷却，切块装饰。可放冷藏/冷冻储存。
小贴士
1.想要加坚果的可以自己看着加
2.鸡蛋如果是冷藏的，可以和白砂糖混合后隔水加热至45度左右（不然巧克力遇冷会结块）
3.每个烤箱脾气不一样，可适当调整温度/时间。如果是蒸烤箱，风的档数我调的是3
4.烤前记得垫油纸，方便取出
5.烤完放凉后，冷冻一下切会更好切
烹饪屋
