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烫面轻乳酪蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.51W
烫面轻乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

鸡蛋两个
奶油奶酪100克
低筋面粉35克
牛奶A45克
牛奶B45克
白砂糖45克

烫面轻乳酪蛋糕的做法  

  1. 奶油奶酪隔水融化拌匀

    烫面轻乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 倒入牛奶A

    烫面轻乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 用打蛋器搅拌均匀

    烫面轻乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 牛奶B筛入低筋面粉搅拌均匀

    烫面轻乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 将面粉糊倒入奶酪糊中，隔热水搅拌，搅拌至有阻力，有点微颗粒状，再常温搅拌一下

    烫面轻乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 鸡蛋蛋黄蛋白分离，混合好的奶酪糊中加入蛋黄搅拌均匀

    烫面轻乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 蛋白中加几滴白醋，分三次加入白砂糖，打发蛋白

    烫面轻乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 将三分之一蛋白放入奶酪糊中，翻拌均匀

    烫面轻乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 将拌好的奶酪糊倒入蛋白中翻拌均匀

    烫面轻乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 烤箱预热180度，蛋糕模具抹点油，是活底模具外面裹一圈锡纸，外盘中倒入约1厘米的水，送入烤箱后，烤箱150度烤约60分钟

    烫面轻乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 完成了

    烫面轻乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

  12. 切块

    烫面轻乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张

  13. 孩子们很喜欢吃，入口即化

    烫面轻乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第14张

  14. 好吃😋

    烫面轻乳酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第15张
Tags：烫面 蛋糕 烫面轻乳酪蛋糕 乳酪 好吃
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