这是一款一锅到底的简单操作蛋糕
不需要打发蛋白后再混合
口感吃起来是比较扎实的,但却充满奶油香
下午茶的时候配上一杯红茶或者咖啡,绝对都超棒
吃腻了松软蛋糕的口感,想换换么?来试试吧
配方容器是 17*5*9
用料
无盐奶油(butter) | 100g |
细砂糖 | 90g |
鸡蛋 | 2只 |
香草精 | 1/2 tsp |
低筋面粉 | 100g |
泡打粉 | 1/2 tsp |
椰蓉(椰丝) | 30g |
牛奶 | 20g |
椰蓉奶油磅蛋糕-小美版的做法
奶油和糖加入主锅,1分钟/速度4.5,中间需要停下一次刮缸后在继续搅拌。
两个鸡蛋分两次加入混合物,每次30秒,速度4.
加入香草精,面粉,泡打粉,继续30秒/速度4.
加入椰蓉,牛奶,10秒/速度4混合。
混合物直接倒入模具,170度,烤30-35分钟,就可以享用啦。