秋日限定❗️伯爵红茶栗子磅蛋糕

红茶➕栗子的经典搭配，做了磅蛋糕
回油后的蛋糕柔润细腻，好吃到不行😋

用料  

秋日限定❗️伯爵红茶栗子磅蛋糕的做法  

1. 红茶➕栗子的组合就是秋日的甜蜜味道～

2. 黄油充分软化➕细砂糖

3. 用电动打蛋器打发到颜色变白，

4. 分8-10次加常温蛋液，每次充分打到吸收再加下一次

5. 全部加入后再打发一会，打发到细腻有光泽

6. 筛入粉类，➕红茶末，

7. 用刮刀翻拌，翻拌到面糊细腻光滑，（我大概翻拌了80下）

8. 模具抹黄油，撒粉防粘，挤入面糊，可以加几颗栗子

9. 再挤上面糊，抹成中间低，两边高，

10. 送入提前预热好的烤箱，中下层，170度烤55分钟左右，烤到15分钟时用刀子划一刀

11. 糖水的材料煮开，➕朗姆酒搅匀，烤好取出，刷上糖水

12. 包保鲜膜回油2天后再品尝，切片后密封冷冻保存，吃前回温！

13. 切片密封冷冻保存！

小贴士

黄油软化到位！
鸡蛋用常温，少量多次加，避免水油分离，如果有轻微分离可以加一勺面粉！
回油后再品尝！