秋天的味道一定有一种是属于栗子的🌰
栗子上市的季节做了几罐栗子酱，把美味封存起来！抹面包，做蛋糕，做饮品…都好用！
用料
| 板栗去壳 | 500克 |
| 淡奶油 | 60克 |
| 黄油 | 30克 |
| 海盐焦糖酱 | 100克 |
秋日限定❗️海盐焦糖栗子酱的做法
板栗仁➕清水大火煮开转中小火煮20分钟左右
煮熟的板栗可以研碎
栗子➕淡奶油➕黄油放破壁机打成泥，如果不好打可以加煮栗子的清水适量，每次少量加，可以打动就不用加
打成细腻的泥
放不粘锅➕焦糖酱翻炒
不停搅拌
炒到可以挂在刮刀上，做栗子奶油，挤蒙布朗蛋糕，如果要做馅要炒到抱团、不沾刮刀
玻璃瓶煮一下，再装栗子酱，密封保存冷藏一周，冷冻3个月！
小贴士
可以加不同调味做成各种口味的栗子酱，抹茶，可可，红茶…
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