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想失败都难的酸奶蒸蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:4.9K
想失败都难的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图

一次就能成功的蒸蛋糕哦！软绵绵巨好吃

用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 60克
玉米油 25-30克
酸奶 45-50克
白砂糖 三汤勺

想失败都难的酸奶蒸蛋糕的做法  

  1. 三个鸡蛋蛋清蛋白分离

    想失败都难的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 玉米油加酸奶 搅拌均匀

    想失败都难的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 搅拌好了

    想失败都难的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 筛入面粉

    想失败都难的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 搅拌搅拌

    想失败都难的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 加入蛋黄 搅拌至无颗粒

    想失败都难的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 蛋清准备 有柠檬汁可以加一两滴

    想失败都难的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 打发蛋清 打发至鱼眼加第一勺白糖 打发至有纹路加第二勺  打发至明显纹路加第三勺

    想失败都难的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第9张

  9. 打发至小尖勾不倒就可以咯  

    想失败都难的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第10张

  10. 取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀

    想失败都难的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第11张

  11. 蛋黄糊倒入剩余的蛋白中继续翻拌  记得不可以打圈！！

    想失败都难的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第12张

  12. 翻拌均匀喽

    想失败都难的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第13张

  13. 锅中刷油 倒入面糊 震几下震出大气泡

    想失败都难的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第14张

  14. 盖上保鲜膜 用牙签搓几个孔

    想失败都难的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第15张

  15. 上锅 大中火蒸25分钟 焖三分钟

    想失败都难的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第16张

  16. 软绵绵的蛋糕就好了喽

    想失败都难的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第17张
Tags：酸奶 蛋糕
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