这是很大众的比较低卡的南瓜纸杯蛋糕～这个量可以做4个我这样的纸杯～每个70g算一份的话，这一份的热量也就74kcal哦～甜度真的够了啦，我妈满意的甜度，已经算甜的了！
用料
| 全麦粉 | 15克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 南瓜 | 200克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 低筋面粉 | 25克 |
| 白糖 | 15克 |
半全麦南瓜纸杯的做法
把南瓜蒸熟搞成南瓜泥～加牛奶搅拌。把蛋分离蛋清蛋黄，准备好全麦粉和低筋粉。
把蛋清打发成如图这样【一边打，一边加白糖，15g白糖分三次加进去】（小尖角可以拎起后保持），打好的蛋清如果不马上用，最好先放冰箱保存小心消泡。把牛奶南瓜泥加到蛋黄里，在筛入两种面粉，然后搅拌均匀。
先勺1/3蛋清到面糊里，切拌均匀后，把面糊倒到剩下2/3蛋清里，同样切拌均匀。
把面糊液倒到纸杯里，记得震一下。同时，170度预热烤箱。
放在中层烤20分钟左右。表面金黄略焦即可～
小贴士
感觉这个方子南瓜有点多，可以考虑一下减个量～
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