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第一次做6寸戚风蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.94W
第一次做6寸戚风蛋糕的做法步骤图

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 35克
细砂糖 30克
低筋面粉 60克
植物油 30克

第一次做6寸戚风蛋糕的做法  

  1. 准备好材料

    第一次做6寸戚风蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 蛋黄、牛奶、植物油、三分之一糖加到一起搅和

    第一次做6寸戚风蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 之后筛入低筋粉到蛋黄糊里

    第一次做6寸戚风蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 加低筋粉后尽量搅和到没颗粒状

    第一次做6寸戚风蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 电动打蛋器把蛋白打发

    第一次做6寸戚风蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 剩下的糖分二次加到蛋白里

    第一次做6寸戚风蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 蛋白打好后分两到三次加到蛋黄糊里，之字型搅拌不会消泡

    第一次做6寸戚风蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 每次都要完全搅和再加入下一次蛋白

    第一次做6寸戚风蛋糕的做法步骤图 第9张

  9. 搅好后倒入六寸模具里，拿起五六厘米的高度摔几下来消掉大的气泡

    第一次做6寸戚风蛋糕的做法步骤图 第10张

  10. 放入烤箱180度大概20分钟左右，我是不停观察着的😛，烤好后拿出来倒扣，待凉后再脱模

    第一次做6寸戚风蛋糕的做法步骤图 第11张

  11. 自我感觉良好😄

    第一次做6寸戚风蛋糕的做法步骤图 第12张

  12. 用缝衣服的线来切成这个样子，软绵绵的家人很喜欢吃哦！

    第一次做6寸戚风蛋糕的做法步骤图 第13张
Tags：蛋糕 戚风
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