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戚风蛋糕（8寸/6寸）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.81W
戚风蛋糕（8寸/6寸）的做法步骤图

个人自用材料清单

用料  

鸡蛋 6个/3个
细砂糖 100/60克
纯牛奶（全脂） 80/40克
玉米油 60/35克
玉米淀粉 10/5克
低筋面粉 100/50克
烘烤温度 160度（150度）
烘烤时间 45分钟

戚风蛋糕（8寸/6寸）的做法  

  1. 将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离

  2. 把纯牛奶、玉米油倒入蛋黄

  3. 打发蛋白，分两次加入砂糖，最后加入玉米淀粉

  4. 蛋黄加过筛的面粉搅拌

  5. 将面粉糊和蛋白混在一起

Tags：戚风蛋糕8寸6寸 戚风 蛋糕
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