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6寸.8寸戚风蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:9.06K
6寸.8寸戚风蛋糕的做法步骤图

1.牛奶➕玉米油➕糖.先乳化
2.再加玉米淀粉与低粉混合一起倒入1中拌均匀
3.加入蛋黄打z拌匀
4.预热烤箱
5.打发蛋白

用料  

6寸
蛋黄 3个
牛奶 40克
玉米油 40克
细砂糖 20克
香草精 2滴也可以不放
低粉 50克
玉米淀粉 10克
蛋白 3个
柠檬汁 几滴
细砂糖 30克
8寸
蛋黄 5个
牛奶 66克
玉米油 66克
细砂糖 30克
香草精 2滴
低粉 80克
玉米淀粉 16克
蛋白 5个
柠檬汁 几滴
细砂糖 50克
豆果晓廷8寸
蛋黄 5个
玉米油 60克
牛奶 60克
低粉 80克
细砂糖 20克
蛋白 5个
柠檬汁 几滴
细砂糖 50-70克

6寸.8寸戚风蛋糕的做法  

  1. 豆果晓廷8寸步骤                                                                     牛奶.玉米油.糖乳化.多搅拌一会.加蛋黄打z字拌均匀.过筛。冷藏蛋清加柠檬汁打发鱼泡➕糖高速打发➕第二次糖中速打发➕第三次糖低速打发。        150度60分钟

    6寸.8寸戚风蛋糕的做法步骤图 第2张
Tags：蛋糕 戚风 6寸8寸戚风蛋糕
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