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红薯戚风蛋糕
栏目:
蛋糕
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发布于:
/
人气:
5.09K
用料
红薯
(
蒸
熟)
60g
油
9g
水
20g
低粉
37克
玉米
淀粉
8克
蛋黄
2个
以上为蛋黄糊材料
蛋白
2个
白醋
2滴
以上为蛋白霜材料
红薯戚风
蛋糕
的做法
1.水油蛋黄混匀
2.筛粉混匀
3.加入红薯,手动打蛋器压匀
4.蛋白
打发
,一次性倒入蛋黄糊里,翻拌均匀
5.上下火130℃ 45-50分钟,观察最高点回落
无
Tags:
红薯戚风蛋糕
好吃
蛋糕
戚风
红薯
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