用料
| 低筋面粉 | 35克 |
| 玉米淀粉 | 4克 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 牛奶 | 25克 |
| 玉米油 | 25克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 奶油 | 100克 |
| 草莓 | 若干 |
草莓奶油抱抱卷的做法
准备好各种材料，鸡蛋把蛋白蛋黄分离，先做蛋黄糊
分三次把糖加入蛋清中，蛋清打出粗泡，加入第一次糖
蛋清打出绵密的细泡，加入第二次糖
蛋清打出细纹路，加入第三次糖和全部的玉米淀粉，继续打发
打发到干性发泡状态，提起打蛋器
制作面糊，跟做戚风一样翻拌
面糊画圈挤在油纸上，第一次做，请原谅我挤得不够圆
烤箱160度预热，上下火中层15分钟
准备草莓，洗净并沥干水份
面饼完全凉透后，第一层裱上奶油，中间夹入草莓粒，最上层s型裱奶油，最后放上草莓点缀
在草莓表面撒上糖粉装饰，完成啦
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