网红抹茶毛巾卷

抹茶毛巾卷在网上一直都是大家热烈追捧的一道甜品，里里外外都有一股清香的抹茶香味，毛巾卷吃起来既有弹性又不粘牙，再包裹着奶油馅料，这道甜品是真的很满足啊~而且制作过程很简单，记得把配方步骤多看几遍，就算是烘焙小白做成功率也会很高的！！！

用料  

网红抹茶毛巾卷的做法  

1. 将班戟粉、奶粉、鸡蛋，水和砂糖混匀。

2. 然后过筛到一个干净的容器里，整个班戟糊就会变得很细腻顺滑。

3. 然后将班戟糊分成三份，然后分别装两个小碗的班戟糊和巧克力粉、抹茶粉拌匀至细腻顺滑，再将他们过筛倒入其中两份班戟糊中，拌均匀。

4. 平底锅烧热后，倒入一点植物油，然后舀一勺抹茶糊到平底锅里，让整个抹茶糊都均匀的平摊在锅里，直至面皮凝固起小泡后，把面皮拿出来平摊在干净的地方晾凉。这个步骤一直重复到抹茶糊全都煎完。

5. 巧克力班戟皮和原味班戟皮也是同样的做法。

6. 趁着面皮还没有晾凉，我们开始打发淡奶油，淡奶油打发至6分发即可。

7. 晾凉的面皮一张叠着半张面皮平整的摊开，然后将打发好的淡奶油均匀的抹在上面，两边留出一点空隙不要抹奶油，然后将没有抹奶油的地方卷起来。

8. 然后再将整个戟皮从左往右卷起来，拿去冰箱冷冻30分钟。

9. 冷冻好后，将抹茶卷拿出来，然后在上面均匀的撒一层抹茶粉就完成啦！