因为做过香蕉磅蛋糕给我妈吃，她们老一辈对自己做的馒头啊包子那些百吃不厌，我做了无数的面包蛋糕对她来说她最喜欢就是香蕉蛋糕，但我又不爱吃黄油 而且磅蛋糕又要重多黄油，于是自己研究个健康又美味的香蕉味蛋糕 反正她爱的是有香蕉的蛋糕 哈哈哈哈而且这个少油 吃着无负担！我很喜欢 所以给你们写下来 来照着做吧 希望你们也和我一样喜欢它😋
用料
| 香蕉 | 2根（要放得很熟很熟哈） |
| 低筋面粉 | 150g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 砂糖 | 45g |
| 玉米油 | 45g |
| 小苏打 | 2g |
| 泡打粉 | 3g |
| 核桃 | 适量 |
香蕉核桃蛋糕（健康版香蕉蛋糕 不是黄油嘿多的磅蛋糕哟！）的做法
香蕉一定要放的起黑点才行（做香蕉蛋糕也是消耗香蕉的好办法！）拿一个碗 把香蕉去皮切断 用勺子按成泥（不用太细腻 因为本身香蕉已经放很葩了 粗一点能吃到香蕉更好）
再拿一个大碗 打入2个鸡蛋 放入糖、玉米油、香蕉泥，然后搅拌均匀
把低粉、小苏打、泡打粉混合在一起，然后筛入搅拌均匀的步骤2
拿一个方形烤盘铺好油纸，将蛋糕糊倒入烤盘 在桌上震三下烤盘 有气泡就可以 然后把蛋糕糊用刮刀磨平，最后撒上核桃仁就可以
180度预热烤箱 放在中层 烤35分钟就可以啦 然后取出来倒扣在网架上 撒去油纸 放凉切块就行
小贴士
香蕉一定要熟透的 怎么判断？起黑点就可以 很多黑点那种
因为家里核桃都是石棉买来的 这个时间没有核桃的话 用其它坚果代替或者不放都行 不影响 因为这款蛋糕我就吃它香蕉味😎
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