蜂窩煤蛋糕好多版本，我也來個，很簡單的！家有黑可可粉可以試試！這裡的量是兩個4寸蛋糕模的量
用料
| 糯米粉 | 75克 |
| 細砂糖 | 75克 |
| 黑芝麻粉 | 10克 |
| 花生碎 | 10克「沒有可不用」 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 黑可可粉 | 3克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 全蛋 | 2個 |
| 盐少許 | 1克 |
蜂窩煤蛋糕的做法
全蛋加砂糖，盐，攪拌均勻，隔熱水打發「打發至顏色呈乳白色，絲帶形狀流下即可」
蛋黃糊裡過篩糯米粉，可可粉，泡打粉，混合均勻
用刮刀切拌式手法攪拌均勻到無顆粒狀，倒入溫牛奶攪拌均勻
將黑芝麻粉和花生粉倒入攪拌均勻「我沒用花生粉，芝麻粉多用了10克」
把面糊倒入裡面裹好保鮮膜的4寸模裡或圓形慕斯圈中，九分滿
放入沸騰的水中，蒸15—20分鐘左右
蒸好用筷子大頭的那邊，沾點油扎出蜂窩洞，得扎穿了！
完成✅
小贴士
後期想让它更像些，過篩撒上黑可可粉～，撒完可可粉，要做好手黑，嘴黑的准备😂😂
這個配方不建議用烤箱烤，因為我試過😭😭
烹饪屋
