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草莓利可塔奶酪蛋糕

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:1.98W
草莓利可塔奶酪蛋糕的做法步骤图

用料  

白糖粉 100克
面粉 30克
白糖 100克
核桃肉(磨碎) 100克
鸡蛋 3个
草莓 500克
Ricotta利可塔奶酪 500克
发酵粉 1茶匙
冻胶 4片
有机青柠 一个(榨汁)

草莓利可塔奶酪蛋糕的做法  

  1. 蛋白加一点盐打成雪状,待用. 面粉与发酵粉混好过筛,加入打好的蛋黄,核桃碎,白糖,混合均匀,加入蛋白中,小心搅拌,入烤盘,160-180度,烤25分钟

  2. 草莓洗净,切小块,待用. 青柠榨汁,入小锅,捎加热,加入冻胶融化,放凉. 奶酪加白糖粉打匀,取4大勺放入前面备好的青柠融胶中拌匀,在把它倒入剩下的奶酪中,拌匀,加入切好的草莓,铺到前面做好的蛋糕胚上,放入冰箱起码2小时.

  3. 取出,用草莓和薄荷叶点缀.

    草莓利可塔奶酪蛋糕的做法步骤图 第2张
Tags：利可塔 奶酪 蛋糕 草莓
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