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奥利奥向日葵纸杯蛋糕cupcake

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.37W
奥利奥向日葵纸杯蛋糕cupcake的做法步骤图

感觉充满了正能量,吃进肚子暖洋洋~

用料  

鸡蛋 2个
细砂糖 70G
色拉油 30ml
牛奶 30ml
低粉 70g
奥利奥 一包
kiri奶油奶酪 80g
黄油 60g
糖粉 40g
食用色素 适量添加

奥利奥向日葵纸杯蛋糕cupcake的做法  

  1. 这个方子为什么我写了三遍啊摔~
    鸡蛋用分蛋法打发,最后掰碎奥利奥入蛋糕糊,倒入蛋糕模具进烤箱烤,180度20~25分钟出炉后放置室温~

    奥利奥向日葵纸杯蛋糕cupcake的做法步骤图 第2张
  2. 放置室温后~也把温软化过的黄油的乳酪加入糖粉用打蛋器打致发白,蓬松的状态加入一点黄色食用色素,就是花朵的颜色了

    奥利奥向日葵纸杯蛋糕cupcake的做法步骤图 第3张
  3. 混合好打发的奶油霜挤入裱花袋,花嘴是wilton52号裱花嘴,没有的同学们也别担心,用最普通的小号叶子花嘴也可以。首先要削去顶部一点奶油奶酪粘合奥利奥,粘合后开始裱花~

    奥利奥向日葵纸杯蛋糕cupcake的做法步骤图 第4张
  4. 从奥利奥和杯子蛋糕的连接处开始裱,每一个花瓣的长度正好可以盖满蛋糕面,然后开始下一片,裱满一圈后从每个花瓣的夹缝处裱第二层花瓣~

    奥利奥向日葵纸杯蛋糕cupcake的做法步骤图 第5张
  5. 裱满三层花瓣之后,就是一朵饱满的向日葵乳酪纸杯蛋糕了~

小贴士

打发好的奶油霜里可以适量添加新鲜柠檬汁,这样吃起来口感会更好一点~酸酸甜甜的。

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