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奥利奥奶油纸杯蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.9W
奥利奥奶油纸杯蛋糕的做法步骤图

用料  

纸杯蛋糕
低筋面粉 35克
玉米油 30克
牛奶 20克
糖粉 40克
柠檬汁 2滴
鸡蛋 2个
奶油
淡奶油 150克
糖粉 12克
奥利奥碎 20克

奥利奥奶油纸杯蛋糕的做法  

  1. 蛋黄和蛋清分离

  2. 蛋白加入柠檬汁，用电动打蛋器打蛋白，糖粉分三次放入，一直打到出现小弯钩

  3. 蛋黄中加入10g糖粉，用电动打蛋搅拌至浓稠后加入玉米鱼和牛奶，用打蛋器搅拌均匀后，面粉过筛分次倒进去，用橡皮刮刀翻拌均匀

  4. 蛋白分三次和蛋黄糊混合拌匀

  5. 最后将拌匀的面糊倒入纸杯中，6分满，轻震几下震出气泡

  6. 放入烤箱，上下火烤160度20分钟

  7. 奶油

  8. 淡奶油加入糖粉、奥利奥碎打发

  9. 裱花袋中装入裱花嘴，然后把奶油装进去

  10. 把奶油挤到纸杯蛋糕上

    奥利奥奶油纸杯蛋糕的做法步骤图 第2张

  11. 最后放一片奥利奥

    奥利奥奶油纸杯蛋糕的做法步骤图 第3张
Tags：奶油 纸杯 奥利 蛋糕
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