烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学习烘焙 > 蛋糕

天使之翼（白巧慕斯6寸）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:3.34W
天使之翼（白巧慕斯6寸）的做法步骤图

用料  

牛奶 62g
蛋黄1个 17g
吉利丁 2g
白巧 26g
打发奶油 110g
百香果夹心
果酱 120g
糖 20g
蛋黄 25g
吉利丁 8g
打发奶油（6分发） 200g
牛奶 20g
天使之翼淋
水 75g
糖 150g
葡萄糖浆 150g
炼乳 100g
吉利丁 10g
白巧 150g
色素 随意

天使之翼（白巧慕斯6寸）的做法  

  1. 1.蛋黄加糖放在一起，打散发白
    2.牛奶用奶锅煮开，缓慢冲入蛋黄中
    3.回锅煮到82度，加入泡好的吉利丁，搅溶和
    4.过筛到白巧盆中，溶化白巧，降温35度
    5.加入打发好的淡奶油
    6.白巧慕斯糊做好挤在模具里一半，放入百香果酱夹心，再挤入白巧慕斯，可以在上层放一层蛋糕片
    7.冰箱冷藏4小时以上

  2. 百香果夹心慕斯
    1.蛋黄，糖，放一起打发白
    百香果酱放一个盆
    2.牛奶用奶锅煮开，冲入蛋黄，回锅煮到82度，放入泡好的吉利丁搅匀，过筛到百香果盆里搅匀，
    3.打发好的淡奶油分两次拌入果酱泥，拌好挤入模具中做夹心

  3. 淋面
    1.水加糖加葡萄糖浆煮103度加入泡好的吉利丁，加练乳，过筛到巧克力中，溶和，放凉30度淋面
    2.淋面好了，可以用巧克力脆边，巧克力珠，拿破仑碎皮装饰

    天使之翼（白巧慕斯6寸）的做法步骤图 第2张
Tags：白巧 天使 之翼 慕斯
猜你喜欢
黑白巧克力慕斯（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑白巧克力慕斯（6寸）方法 巧克力慕斯蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力慕斯蛋糕（6寸）方法 巧克力慕斯（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力慕斯（6寸）方法 6寸巧克力慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸巧克力慕斯蛋糕方法 6寸慕斯如何做才美味，怎么做6寸慕斯简单又好吃 巧克力乳酪慕斯（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力乳酪慕斯（6寸）方法 香滑巧克力慕斯6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的香滑巧克力慕斯6寸方法 6寸巧克力慕斯(蛋糕)食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸巧克力慕斯(蛋糕)方法 巧克力慕斯蛋糕6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力慕斯蛋糕6寸方法 完美6寸巧克力慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的完美6寸巧克力慕斯方法
相关文章
🌈蓝天白云☁️ 🍓6寸牛奶慕斯蛋糕➿食谱大全及做法，烹饪好吃的🌈蓝天白云☁️ 🍓6寸牛奶慕斯蛋糕➿方法 超顺滑巧克力慕斯(6寸)食谱大全及做法，烹饪好吃的超顺滑巧克力慕斯(6寸)方法 （6寸）巧克力慕斯蛋糕🍰食谱大全及做法，烹饪好吃的（6寸）巧克力慕斯蛋糕🍰方法 6寸慕斯蛋糕（巧克力味）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸慕斯蛋糕（巧克力味）方法 抹茶巧克力慕斯蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶巧克力慕斯蛋糕（6寸）方法 kitty巧克力慕斯蛋糕6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的kitty巧克力慕斯蛋糕6寸方法 正宗美味的6寸巧克力慕斯怎么做 简单版6寸巧克力慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的简单版6寸巧克力慕斯方法 6-8寸巧克力慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6-8寸巧克力慕斯蛋糕方法 巧克力慕斯蛋糕 6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力慕斯蛋糕 6寸方法
热门文章
6寸巧克力慕斯夹心蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸巧克力慕斯夹心蛋糕方法 核桃巧克力慕斯蛋糕6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃巧克力慕斯蛋糕6寸方法 小鹿巧克力慕斯蛋糕6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的小鹿巧克力慕斯蛋糕6寸方法 6寸巧克力慕斯（苦后甘甜）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸巧克力慕斯（苦后甘甜）方法 巧克力慕斯6寸（不用烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力慕斯6寸（不用烤箱）方法 黑白棋格慕斯蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑白棋格慕斯蛋糕（6寸）方法 浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）方法 6寸草莓巧克力慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸草莓巧克力慕斯蛋糕方法 6寸巧克力慕斯生日蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸巧克力慕斯生日蛋糕方法 正宗美味的天使蛋糕6寸（消灭蛋白）怎么做 慕斯口感巧克力蛋糕6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的慕斯口感巧克力蛋糕6寸方法 6寸南瓜巧克力慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸南瓜巧克力慕斯蛋糕方法 巧克力奶酪慕斯蛋糕6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力奶酪慕斯蛋糕6寸方法 巧克力慕斯6寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力慕斯6寸戚风蛋糕方法 抹茶白巧慕斯（八寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶白巧慕斯（八寸）方法
热门搜索
没这么上火了 番茄虾仁玉米菇汤 女王卷 博山名吃卷尖 版拌 浓香味鲜喝精光 毛蟹蒸饭 韭菜虾仁海参饺子 西兰花瘦肉鸡蛋饼 咖椰角 版甘纳许 四彩饺子 桂林手工剁椒 珊瑚糖装饰品 煮鲜香菇 夏日解暑绿豆汤懒人版 豆豉蒸小排 最简单的蒸蛋 妈妈的蛋挞布丁 没牙伯 紫苏炒鸡米 凉菜｜拌三丝 卤猪心版手抓饼 番茄牛腩amp饭 荟面 甜口油焖春笋 韭菜包菜饺子 低卡鸡肉丸子汤 是冰粉呀 熔岩土司 白萝卜焖面 晚期 梅水 清香婉约柚子皮 金枪鱼鸡蛋沙拉盅 无油蟹 五花肉炒鬼子姜 孜然羊肉炒米粉 檸檬海綿蛋糕小美 萝卜丝儿饼 神奇水果捞 百搭王 白水煮大虾 酒酿全麦核桃包 蜜薯 儿家 多劳多得苹果派 肚子不舒服
推荐内容
巧克力芝士双层慕斯蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力芝士双层慕斯蛋糕（6寸）方法 巧克力乳酪双层慕斯蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力乳酪双层慕斯蛋糕（6寸）方法 青提慕斯 · 6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的青提慕斯 · 6寸方法 樱花巧克力草莓慕斯蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的樱花巧克力草莓慕斯蛋糕（6寸）方法 蓝莓酸奶慕斯（6寸，巧克力淋面）食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝莓酸奶慕斯（6寸，巧克力淋面）方法 入门的6寸巧克力慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的入门的6寸巧克力慕斯蛋糕方法 6寸巧克力慕斯的做法步骤详细图,操作简单味道好 巧克力慕斯6寸版的做法步骤详细图,操作简单味道好 抹茶慕斯（6寸+）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶慕斯（6寸+）方法 美味的6寸西瓜慕斯怎么做好吃又简单 6寸轻乳酪巧克力慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸轻乳酪巧克力慕斯蛋糕方法 简易版6寸巧克力慕斯（快手）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版6寸巧克力慕斯（快手）方法 抹茶巧克力慕斯蛋糕6寸版食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶巧克力慕斯蛋糕6寸版方法 安慕希酸奶慕斯（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的安慕希酸奶慕斯（6寸）方法 巧克力慕斯6寸的做法步骤详细图,操作简单味道好 6寸慕斯 曼巴食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸慕斯 曼巴方法
最近更新
  • 核桃黑芝麻粉Pancake
  • 一人食·快手炒年糕
  • 纯天然！浓浓奶香！【浓郁奶香青提冰棒】
  • 小美一柠檬水
  • 金沙青苦瓜
  • 零失败 淡奶油司康（快手，低油，消耗淡奶油）
  • kefir开菲尔奶酪夹心饼干
  • 夏天的沙虫四神汤
  • 隔夜饭怎么处理——快手炒饭
  • 自制川味牛肉干
  • 达酷客之青椒豆干
  • 川贝炖梨-热咳
  • 土豆茄丁豆角面
  • 自用「中式酥皮配方/造型」记录
  • 猪瘦肉炖白菜粉条
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.