酸奶油新妙用：酸奶油香蕉玛芬

下厨房市集店铺：贝壳烘焙
食谱所需的大部分材料都可以在店铺买到哦～

前段时间去了总统爸爸的新包装发布会，高大上又各种美食，开心～
在发布会上薅来了一些配方，回家就赶紧复刻了这个简单快手的，果然好吃！

蛋糕体里面有了大量酸奶油的参与，有效解除了马芬蛋糕油腻腻的感觉。
红糖和香蕉的配合，让整个蛋糕都香气十足而又湿润柔软。
做完之后，把办公室的客服小姐姐们都馋到啦，哈哈。

安利你也试试呀~

注：以下配方可以做底部直径约为5cm的杯子蛋糕12个，每个蛋糕面糊约70g

用料  

酸奶油新妙用：酸奶油香蕉玛芬的做法  

1. 如果在制作过程中有任何疑问，都可以联系贝壳小秘书，进行及时的沟通哟。
   
   小秘书wx/手机同号：15601645072
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2. 先来制作蛋糕面糊。
   准备好材料，黄油提前室温软化。

3. 黄油加红糖打发，打至蓬松。

4. 鸡蛋分次加入黄油中搅拌均匀，每次加入，都要搅打均匀，再加入下一次。

5. 将粉类混合过筛，加入黄油中，翻拌至无干粉的状态。

6. 香蕉切丁，然后加入酸奶油搅拌均匀。

7. 再将酸奶油香蕉混合物加入黄油混合物中，搅拌均匀。

8. 这样，面糊部分就做好啦！放在一边备用哦。

9. 接下来制作酥粒部分。
   准备好材料。

10. 将酥粒所有材料混合，戴上一次性手套抓至均匀即可。

11. 酥粒get~是不是很棒~

12. 准备好连模和纸托，将纸托放入连模中。
    先把面糊倒入连模内，7-8分满即可，大概70克，然后再表面撒上酥粒。

13. 烤箱预热180℃，上下火烘烤20分钟左右，表面上色即可。
    
    （各家烤箱脾气不同，还请酌情调整哦）

14. 一口咬下去红糖味十足，又不甜腻～

15. 有了酸奶油和香蕉的加持，口感分外湿润。