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手残版 芒果千层蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.96W
手残版 芒果千层蛋糕的做法步骤图

用料  

淡奶油 250ml
牛奶 250ml
鸡蛋 2个
低筋面粉 160克
黄油 30克
细砂糖 30克x2
芒果 4个

手残版 芒果千层蛋糕的做法  

  1. 准备材料，淡奶油需要提前冷藏24小时。

    手残版 芒果千层蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 30克细砂糖+2个鸡蛋，搅拌到有小泡泡就可以。

    手残版 芒果千层蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 然后把黄油加进去，搅拌至粘稠。
    （这种步骤，在后边加面粉的时候，更容易搅拌均匀，不会很难操作）

    手残版 芒果千层蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 加完黄油之后，先加一部分牛奶，搅拌，再把剩下的牛奶加完。
    有条件的，下一步就是过筛（我没有过筛）

    手残版 芒果千层蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 然后就是不粘锅煎蛋皮（倒入多少量看个人喜好吧）
    ⚠️可以用模具把蛋皮做成统一大小，做出千层更好看。

    ⚠️蛋皮全部做好之后，我是放冷藏了一会。方便之后加奶油融化的慢一些。

    然后准备芒果，或者其他水果。

    ⚠️以上全部做好之后，蛋皮也凉了之后，再去做奶油。

    手残版 芒果千层蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 我用打汁机打的奶油
    淡奶油250ml+30g糖，打到奶油有有尖尖就好了。（可能就1分钟以内吧）

    手残版 芒果千层蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 一层奶油，一层水果，慢慢往上加。

    手残版 芒果千层蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 奶油和水果根据个人喜好，多放或者少放。我是奶油少，水果多。
    味道一样很好吃。

    手残版 芒果千层蛋糕的做法步骤图 第9张
Tags：芒果 蛋糕 千层 手残版
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