| 鸡蛋 | 4个 |
| 玉米油 | 40克 |
| 细砂糖（加蛋黄） | 15克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 温水 | 70克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 盐 | 1克 |
| 细砂糖(加蛋白) | 40克 |
| 内馅 | |
| 芒果 | 1个 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 细砂糖 | 20克 |
温水加入可可粉搞拌均匀，无粒状态
蛋黄加入细砂糖和玉米油搞拌均匀后，加入混合好的可可酱
然后筛入低筋面粉，搞拌均匀，完成蛋黄酱部分
细砂糖分三次倒入蛋白里
取三分之一蛋白酱加入可可蛋黄酱中，搞拌均匀
再把混合好的酱倒入剩下的蛋白酱中，搞拌均匀
倒入蛋糕卷的模具里
用刮刀平铺好
烤箱提前预热，放中下层175度25分钟
内馅就是淡奶油加细砂糖打发，然后加上芒果粒，细节图就没有拍了
1.要用温热的开水冲开可可粉，太冷的水可可粉冲不开的
2.冲开后的可可酱可以过筛一下，确保没有颗粒
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